【愛媛】中城本家酒造（名） 城川郷 本醸造

中城本家酒造合名会社　　愛媛県西予市城川町嘉喜尾1319

城川郷 本醸造

特定名称：特別本醸造
原材料名：米・米麹・醸造アルコール
精米歩合：麹米50%、掛米58%
アルコール分：15度
原料米：山田錦・しずく媛
仕込水：
酵母：
日本酒度：+7
酸度：1.15
アミノ酸度：
（ラベル記載以外のデータ元）

透明感のある色合い。香りはおだやか、かすかに米の甘い香り。柔らかな口当たりで、米の甘さが口の中に広がった後、最後にほどよい苦味が味を締めてくれる。（冷酒）




♥